Sladki nasmeh

Za sladke nasmehe: Cookiji, 2x čokolada in vaniljev puding

Limetke znamo s svojimi kuhinjskimi eksperimenti vragolijami pričarati nasmeh na obraze vseh, ki jih imamo rade. Tokrat pa bi rade pričarale še kakšen nasmeh več. Zato se bomo v pridružile Dobropeki. Za dober namen smo spekle nekaj, kar bo otrokom in mladim po srcu neizmerno všeč – piškote z veliko čokolade in sladkim pridihom vanilje.

Recept je zelo enostaven, lahko vam pomagajo tudi mali kuharčki.

SESTAVINE

• 1 skodelica zmehčane margarine ali masla
• 1 skodelica sladkorja
• 1 paketek zmesi za pripravo vaniljevega pudinga
• 2 jajci (»segreti« na sobno temperaturo)
• 1 čajna žlička vaniljevega sladkorja
• 1 čajna žlička sode bikarbone
• ½ čajne žličke pecilnega praška
• 1 skodelica (cc. 100 g) narezane čokolade za peko (koščki cc. 0,3-0,5 cm)
• 1 skodelica narezane bele čokolade (koščki cc. 0,3-0,5 cm)

POSTOPEK

1. Predhodno ogrej pečico na 175 stopinj.
2. Zmešaj maslo in sladkor v veliki skledi za mešanje. Dodaj še zmes za puding in žličko vaniljevega sladkorja.
3. Razbij jajci in ju zamešaj v maso.
4. V drugi skledi zmešaj moko, sodo in pecilni prašek.
5. Primešaj »suhe sestavine« (točka 4) počasi mokrim sestavinam (točka 2, 3). Pazi: če maslo ali margarina ne bosta zmehčana, je lahko mešanje zelo težko.
6. Dodaj narezane koščke bele in temne čokolade, premešaj.
7. Postavi peki papir na pladenj in z dvema žlicama nalagaj kepice piškotne mase na pladenj tako, da bo okoli vsake kepe mase cc. 2 cm polmera prostora. Piškoti se sploščijo sami, ni potrebno oblikovanje mase v piškote.
8. Peci med 8-10 minut.

Comments