Šparglji v hrustljavi srajčki z Za’atarjem in črnim sezamom

IMG_6682

Kot je Urška pred kratkim demonstrirala s prečudovito špargljevo pito, Limetke jemljemo sezono špargljev zelo resno – časovni okvir je omejen, treba je v akcijo. Trenutno sem že na četrtem šopu v dveh tednih, saj je treba pripravit vse preiskušene klasike in poskusiti kaj novega. Tokrat sem si zamislila šparglje, pečene v pečici, s hrustljavo, lepo začinjeno skorjico. Uporabila sem Za’atar, bližnjevzhodno zeliščno mešanico iz iz origana, timijana in majarona.

Ob njih sem postregla na maslu popečen kuhan mlad krompir s česnom in  Za’atarjem, ter fino jogurtovo omako s sumac začimbami. Zmaga!

IMG_6669

(more…)

Namaz iz Speculaas piškotov – 5 sestavin in 5 minut dela!

IMG_6465

Da, predragi bralci, končno nam je uspelo napisati recept, ki ima samo en korak! 😀

Že nekaj časa me matra namaz iz kakšnega mamljivega piškota, in ko sem zadnjič zagledala Speculaas piškote na trgovski polici, je bil čas za akcijo. Dodala sem jim cimet, kondenzirano mleko za sladkost, ščepec limone za balans, in zadeva je bila gotova.

Na mojo veliko veselje je bil namaz izjemno dobro sprejet, kar pa vem po tem, da ga je zmanjkalo v manj kot 24 urah. Je šel na kruh, na palačine, na žlico, kmalu bo pa tud pristal v sladoledu! 

(more…)

Šegava vroča čokolada

Uncategorized | December 28, 2016 | By

img_6058

Pred kratkim je kolega proznaval 30. rojstni dan (živjo, Andraž!), ki smo ga ovekovečili z izdajo personalizirane revije. Moj prispevek je malo bolj “nabrisana” vroča čokolada z viskijem :3

(more…)

Veganske čokoladne kocke

Veganske čokoladne kocke

Moja sestra je veganka in njeni obiski so skoraj vedno povod za odkrivanje gurmanskega veganskega sveta. Za veganske čokoladne kocke me je navdihnila fotografija s spleta in enostaven recept, ki pa je v najini kuhinji doživel kar dobro preobrazbo. Všeč mi je, ker ji z lahkoto dodaš osebno noto, hkrati pa je z njo “čokoladni napad” potešen brez slabe vesti, a vseeno z velikim zadovoljstvom!

(more…)

Ideje za praznične jedi: e-knjiga slovenskih kulinaričnih blogerjev

Uncategorized | December 22, 2014 | By

Praznični recepti

December je čas, ki zaradi številnih obiskov in prazničnih obedov odlično spodbuja kuharsko ustvarjalnost. Z veseljem smo se odzvale povabilu Ljubljananjama in spletnega tržišča Kaymu, ki sta v veselem decembru izdala e-knjigo s 13-imi prazničnimi recepti slovenskih kulinaričnih blogerjev.

(more…)