Aromatične zvezdice

Houseparty, Sladica | December 28, 2015 | By

aromaticne_zvezdice

Prazniki dišijo po cimetu, ingverju in drugih toplih začimbah, ki ne smejo manjkati tudi v prazničnih piškotkih. Tile so sicer podobni klasičnim medenjakom, zaradi melase pa imajo še nekoliko bolj poseben in zanimiv okus, pa še izgledajo lepo, saj jim melasa skupaj s kakavom daje prelepo temno barvo. Izrezani piškotki so brez težav lahko tudi nekoliko debelejši.

SESTAVINE

  • 1.3 dl rjavega sladkorja
  • 100 g masla
  • 1.3 dl melase
  • 1 jajce
  • 375 g moke
  • 60 g kakava
  • 2 žlički cimeta
  • 1 žlička ingverja
  • pol žličke kardamoma
  • ščepec soli
  • 1 žlička sode

PRIPRAVA

  1. Zmešaš sladkor in zmehčano maslo, dodaš jajce, melaso in premešaš, da dobiš enakomerno zmes.
  2. Posebej zmešaš preostale suhe sestavine.
  3. Suhe sestavine počasi vmešaš v mokre in zamesiš testo.
  4. Testo oblikuješ v disk, zaviješ v folijo in pustiš počivati v hladilniku vsaj eno uro.
  5. Testo razvaljaš na debelino približno 5 mm in izrežeš zvezdice.
  6. Pečeš na 180 °C približno 10 minut.

Naj tekne!

Comments

Be the first to comment.

Leave a Comment

You can use these HTML tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Sorry. No data so far.